Knüppelbrot

Zutaten
  • 1,8 kg Mehl
  • 1/2 bis 3/4 l Milch
  • 4 Päckchen Trockenhefe
  • evtl. Wasser
  • 1 kg Zucker
  • ca. 500g Margarine
Zubereitung
Die lauwarme Milch und etwa 1/3 des Zuckers mit der Trockenhefe vermischen und ca. 15 Minuten gehen lassen.
Mit den restlichen Zutaten zu einem schön glatten Teig vermischen.
Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 2 Stunden gehen lassen.
 
Tipp! Das Rezept kann z.B. mit grob gehackten Nüssen, Mandeln oder Rosinen verfeinert werden.

Quelle: www.vennfuessler.de